冬天治癒的一款美味～
用料
| 雞蛋 | 1只 |
| 牛奶 | 大約250毫升 |
| 低齡麪粉 | 100克 |
| 砂糖 | 適量 |
焦糖香蕉可麗餅的做法
將麪粉過篩加入砂糖 再加入雞蛋與牛奶混合液 用打蛋器從中間逐步向外一圈圈攪拌 直至將麪粉全部拌入 最後形成光滑的麪糊
平底鍋燒熱加入黃油 將麪糊攤入一勺 轉動鍋 變成圓且平均的麪餅 四周翹起面餅乾燥時翻面 再煎幾秒就好了
可麗餅攤好後 鍋內再放入十克黃油 黃油融化冒泡再加入一勺糖或者楓糖漿也行 將切片的香蕉放入 直至砂糖融化 香蕉變色 最後擺盤開吃
小貼士
1.煎可麗餅的時候鍋內黃油要分佈平均 可以用化粧棉沾取 不然麪糊就會不規則凸起 就不好看了
2.攪拌好的麪糊需要醒半個小時再開始操作
