涼拌西瓜皮早飯最佳配菜

炎炎夏日就是吃西瓜，吃完美味的西瓜，西瓜皮不要丟掉喔~~把整個西瓜都利用起來，那你就賺了。

西瓜皮可以解暑清熱，清暑除煩，開胃生津，健脾養顏，清涼解渴，含糖量很低。

用料  

涼拌西瓜皮早飯最佳配菜的做法  

1. 接西瓜皮去掉外面的果皮，還有裏面的紅色果色。接着切成薄片，加適量鹽醃製一下。

2. 西瓜皮醃製後會出水，想吃的時候，取一點瓜皮擠幹水分。然後拌一點醬油、麻油即可。

小貼士

用來做超爽口的涼拌西瓜皮，早上喝粥吃泡飯的時候，拌一些，滋味就非常好啦~~或者作為餐桌上的一盤冷菜也十分棒，想吃糖醋、日式、韓式辣的都可以按照自己的喜好改變。