🇷🇺俄式料理/乾酪餅

今天帶來一道傳統俄羅斯美食，由於是用乾酪做的，所以比起普通的小煎餅營養更豐富也更美味！

用料  

🇷🇺俄式料理/乾酪餅的做法  

1. 把除了麪粉以外的所有材料放入碗中，攪拌。

2. 把所有材料用手抓均勻。
   

3. 一邊攪拌一邊把麪粉倒入碗中，直到成為這種樣子。

4. 由於混合物很黏，每次做之前都要保證手上抹有面粉。
   拿一塊混合物，用手揉圓，然後拍扁，成一個餅。

5. 在平地鍋裏放點油，中小火，煎餅至兩面金黃。
   火別開大了，糊的很快。

小貼士

可以當天吃熱的，也可以放在冰箱裏第二天吃涼的。都很好吃。
糖的量根據自己的喜好增減，添加時比自己喜歡的度稍甜即可。
推薦搭配酸奶油/果醬一起吃。