蝦仁黃瓜飯糰

大家好我是張大寶，春天終於到啦。這麼好的天氣讓人忍不住想出門野餐。
這怎麼能少得了野餐便當呢？
今天咱們來做四種特別好吃的野餐冷食小點心，營養豐富，健康低脂，
而且你猜咋的？還特別簡單。
這一篇菜譜是蝦仁飯團，別忘了去我主頁看水果三明治，米紙春捲和氣泡蜜桃冰粉哦。

用料  

蝦仁黃瓜飯糰的做法  

1. 蝦去殼開背，加料酒和姜醃製10分鐘

2. 熱水下蝦仁煮到變色，然後過冷水

3. 用乾淨的削皮刀，把黃瓜削成薄片

4. 加少許鹽醃漬10分鐘

5. 擠出水分

6. 洗去多餘的水份並用廚房紙吸乾

7. 雜糧飯加入松子，海苔，鹽，攪拌均勻

8. 捏成一口大小

9. 圍上黃瓜，擠上少許蛋黃醬

10. 放上蝦仁和少許小葱，芝麻

11. 完成

小貼士

1.雜糧飯裏最好不要放豆子，太硬太難捏，我用的是藜麥和玉米糝。不要煮的太硬。
2.米飯放少許鹽就好，不要太鹹，因為黃瓜和蛋黃醬都有一點鹽味