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【大餐】雞肉鬆

宴客食譜 閲讀(2.77W)
「大餐」雞肉鬆的做法步驟圖,怎麼做好吃

改編自
炒出來的和外面買的有差距,主要是絨不是很多,但是做輔食糊弄小孩是夠的😄

用料  

雞胸肉 2塊
30克
生抽 20克
蠔油 5克
30克
3克

【大餐】雞肉鬆的做法  

  1. 雞肉焯水(小C主廚機加水沒過雞胸肉,焯水20分鐘,不用化凍)

  2. 煮好的雞胸肉順着紋理撕成條

  3. 用塑料袋裝好,擀麪杖擀平

  4. 放入麪包機,用秤稱量調料倒入,麪包機22號菜單果醬功能(耗時2小時)