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超愛吃的 媽媽牌 小酥肉

宴客食譜 閲讀(1.34W)
超愛吃的 媽媽牌 小酥肉的做法步驟圖

梅花肉有肥有瘦
不要放醬油 否則顏色深

用料  

雞蛋
豬肉 梅花肉
胡椒粉
澱粉

超愛吃的 媽媽牌 小酥肉的做法  

  1. 梅花肉切成條 放調料 :葱薑蒜 料酒 油醃製15分鐘。放雞蛋清 麪粉 掛糊 抓

  2. 炸2次,第一次慢火5成油温。第二次油温變高,復炸變酥