網上衝浪時無意間刷到個奶茶的神仙吃法—“拉麪奶茶”!這也太有創意了叭👀!
於是乎,立馬打電話給吃貨閨蜜✨經過她一番指點,🙋我也成功復刻!!😃
下面把方法分享給大家,喜歡創新的姐妹衝鴨🦆~~~👯
用料
飲用水 | 適量 |
白涼粉 | 適量 |
牛奶 | 適量 |
芒果原漿(需提前解凍) | 適量 |
紅茶 | 250ml |
倍濃牛奶 | 40ml |
奶茶專用糖漿 | 25ml |
冰塊 | 100g |
椰子水凍(提前做好) | 適量 |
新鮮芒果(切丁備用) | 適量 |
跳跳糖 | 適量 |
海苔片 | 適量 |
荷包蛋軟糖 | 適量 |
復刻!網紅拉麪奶茶,在家做超簡單👍的做法
首先做“拉麪部分”
取一個不粘鍋🍳,鍋內➕飲用水燒開後倒入牛奶適量🥛,再加入白涼粉攪拌均勻,煮開後➕芒果原漿增添色澤,關火;取一個濾篩,過濾到平底大盤子中冷卻;
注意❗️這一步很必要,可以保證這個布丁“拉麪”光滑又好吃!~下面做茶底部分🎉
在雪克杯中加入提前備好的紅茶➕倍濃牛乳40ml➕奶茶專用糖漿➕冰塊;用雪克杯(15下)搖勻,茶底就完成啦💯~
取一個好看的杯子貼上美美的貼紙🥤,倒入茶底,放上杯子內拖;
然後把之前凝固好的布丁🍮切成“拉麪”;
㊙️切的時候可以找個擋板或尺子,這樣面的寬度就會均勻又好看~然後將椰子水凍和芒果丁放入內託上打底,再加入切好的“拉麪”;
擺上荷包蛋軟糖🍬、海苔片,撒上跳跳糖🍬裝飾,一杯可以嗦~的拉麪奶茶,完成👯!考慮到很多姐妹第一次做會不知道用什麼食材,我這裏用的是廣禧家的幾種,大家根據自家情況參考🖖~
歡迎大家留言交流~~