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快手便當之一,蒸雞+雞湯(順便解決早餐)

便當食譜 閲讀(2.47W)
快手便當之一,蒸雞+雞湯(順便解決早餐)的做法步驟圖

每天都帶午餐便當已經成為習慣啦,而且對於我此等愛睡覺的懶人來説,午餐便當一定要快捷易操作(好吃就不必強調了)~還要有營養,因為你吃了什麼,最後都會在你的身體,在你的臉上反映出來的(所以不要吃那麼多外賣,認真臉)。。。最後如果成本能便宜就更好啦😁。
我感覺我好挑剔。。

用料  

雞全翅 2個(6元)
河粉 2元(早餐
紅棗 3顆
枸杞 7、8粒
田七 一點(可有可無)
兩小片
1 瓣

快手便當之一,雞+雞湯(順便解決早餐)的做法  

  1. 寫在前面:想睡懶覺,前一晚必須做好所有準備功夫。

    其實我不吃雞翼尖部分的,但是買全翅會便宜(當然,買雞肉也可以),所以2個棄之可惜的雞翼尖加一個雞前翅(類似雞腿那一段),就用來蒸雞湯啦。雞湯其他配料都是常見的紅棗枸杞北芪,家裏都有存貨。
    把以上東西洗乾淨放進玻璃碗裏,如圖,放在煲裏的蒸架上(煲不夠高,蒸架倒扣放就好)。

    快手便當之一,蒸雞+雞湯(順便解決早餐)的做法步驟圖 第2張
  2. 把愛吃的雞中翅部分拿來蒸,肉質很嫩哦。
    洗乾淨,雞翅弄乾水。加薑絲蒜瓣(闢味),加鹽花生油醬油(調味,喜歡少油的朋友可以不加花生油,因為雞肉本身有油脂,想要純正原味可不加醬油)拌好。
    因為之前去雲南旅遊帶了田七回來,所以加進去一起蒸,可不加的。
    洗米,加水,雞放在電煲的蒸籠裏。

    快手便當之一,蒸雞+雞湯(順便解決早餐)的做法步驟圖 第3張
  3. 以上都是前一晚的準備功夫,因為我都是下班才買菜做晚飯,所以順便就買了第二天午餐的菜,一併處理好。
    (夏天會越來越熱,沒有冰箱也不用怕變質,實在太熱可以把待煮的菜用碗裝好放在加了水的大容器裏,能蓋上就更好。)

  4. 我是7點10分要出門,所以6點10分起牀,開電磁爐蒸湯,按下煮飯鍵。。去個洗手間繼續滾回牀睡覺😊。
    6點35分起牀,洗漱時順便留意蒸湯的情況。
    然後去護膚,化粧,換衣服,弄好一般6點50分了。此時飯早就煮好了,湯已經蒸了40分鐘(30分鐘就好了其實),已經有香味了。

    快手便當之一,蒸雞+雞湯(順便解決早餐)的做法步驟圖 第4張
  5. 前一晚買的河粉,用熱水過兩遍,加一些雞湯,順便把蒸雞的汁也一起拌進去,昨晚晚餐留了一點青菜,煮熟加進去,然後就是我美味噠的早餐咧~~
    自己市場買2元河粉其實已經很多了,2個妹紙的食用份量了。。

    快手便當之一,蒸雞+雞湯(順便解決早餐)的做法步驟圖 第5張
  6. 大功告成的午餐便當,飯量有點多了。。。
    小貼士,如果你是用燒壺保温至中午吃,飯可放少點水,否則中午時飯已經燜得非常爛了。
    如果是到時微波爐加熱,就多放點水,要不中午飯就很硬了哦。

    吃完早餐,7點10分出門,公交上編輯,詞不達意或錯別字,見諒~

    快手便當之一,蒸雞+雞湯(順便解決早餐)的做法步驟圖 第6張