肥牛米飯便當

二十分鐘內就可以做好的午餐便當

用料  

肥牛米飯便當的做法  

1. 備菜

2. 洋葱切條備用。
   
   姜與小米辣切碎備用（這部分依據個人口味選擇是否添加）。

3. 鍋燒乾後加少許油，加姜與洋葱，將洋葱炒香。

4. 加水，沒過洋葱，煮至變軟。

5. 添加調味料。
   
   關鍵是醬油與糖。口味較輕者可以選擇不再加鹽。

6. 將肥牛放入鍋中同煮。

7. 肥牛煮熟後，大火收汁。

8. 直接澆在米飯上，一道簡單的肥牛飯就做好了！

小貼士

調味的核心來自於醬油和糖。

醬油可以選擇海鮮醬油、日式醬油等味道偏甜的醬油，口感會更好。