這到菜我怎麼做也做不出媽媽的味道
一樣🐔一樣的料子，為嘛
用料
| 青椒 | 三個 |
| 幹辣椒三個 | 個 |
| 蒜五 | 瓣 |
| 花椒15-20 | 粒 |
| 姜三 | 片 |
| 鹽5 | 克 |
| 葱一 | 根 |
| 料酒一勺 | 勺 |
| 糖一勺 | 克 |
| 蠔油一勺 | |
| 雞精三十粒 |
家庭版青椒炒辣子雞的做法
準備好這些材料
![家庭版青椒炒辣子雞的做法步驟圖 第2張]( "家庭版青椒炒辣子雞的做法步驟圖 第2張")
雞焯好水清洗乾淨
![家庭版青椒炒辣子雞的做法步驟圖 第3張]( "家庭版青椒炒辣子雞的做法步驟圖 第3張")
起鍋燒油放入葱，姜，蒜，花椒，八角爆香
![家庭版青椒炒辣子雞的做法步驟圖 第4張]( "家庭版青椒炒辣子雞的做法步驟圖 第4張")
爆香大料放入雞翻炒
![家庭版青椒炒辣子雞的做法步驟圖 第5張]( "家庭版青椒炒辣子雞的做法步驟圖 第5張")
炒有點上色放涼拌醬油，料酒，蠔油，翻炒均勻，放鹽，
![家庭版青椒炒辣子雞的做法步驟圖 第6張]( "家庭版青椒炒辣子雞的做法步驟圖 第6張")
➕入熱水煮上二十分鐘
![家庭版青椒炒辣子雞的做法步驟圖 第7張]( "家庭版青椒炒辣子雞的做法步驟圖 第7張")
二十分鐘之放入青椒翻炒最後出鍋放點雞精
![家庭版青椒炒辣子雞的做法步驟圖 第8張]( "家庭版青椒炒辣子雞的做法步驟圖 第8張")
出鍋了裝盤
![家庭版青椒炒辣子雞的做法步驟圖 第9張]( "家庭版青椒炒辣子雞的做法步驟圖 第9張")
家庭版青椒炒辣子雞
下酒菜
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