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【孕婦食譜】桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~

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「孕婦食譜」桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~的做法步驟圖

川菜裏有一道很經典的大菜就是桂花紅燒肉,看上去油潤紅亮,聞起來滿屋飄香、吃起來入口即化、肥而不膩~
平時都是各種調料搭配起來做紅燒肉,這幾天發現一款燒肉神器,輕輕一倒就可以,再也不用搭配那麼多調料,簡單易上手,簡直是偷懶必備啊,主要是做好的紅燒肉肥而不膩,不用等到出鍋,一開鍋便已經香氣四溢、滿屋飄香了,哈哈聞着香味都能饞出口水來~

用料  

五花肉 500克
2段
3片
八角 2個
香葉 1片
2勺
家樂桂花紅燒醬 1包
少許

【孕婦食譜】桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~的做法  

  1. 準備精品五花肉500克;

    「孕婦食譜」桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~的做法步驟圖 第2張
  2. 調料準備:家樂桂花紅燒醬一包、葱2段、姜3片、八角2個、香葉1片、陳皮1塊(按包裝袋上的説明的話,葱姜這些是可放可不放)

    「孕婦食譜」桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~的做法步驟圖 第3張
  3. 五花肉均勻切2釐米的大塊,冷水下鍋,加2勺料酒煮至水開;

    「孕婦食譜」桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~的做法步驟圖 第4張
  4. 焯好的五花肉塊用温水清洗乾淨備用;

    「孕婦食譜」桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~的做法步驟圖 第5張
  5. 全部食材準備好了;

    「孕婦食譜」桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~的做法步驟圖 第6張
  6. 冷鍋倒入五花肉,煸炒至出油;

    「孕婦食譜」桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~的做法步驟圖 第7張
  7. 五花肉煸炒至略帶金黃色,倒入葱姜等調料翻炒出香味;

    「孕婦食譜」桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~的做法步驟圖 第8張
  8. 倒入半袋家樂桂花紅燒醬;

    「孕婦食譜」桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~的做法步驟圖 第9張
  9. 醬倒入後翻炒均勻;

    「孕婦食譜」桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~的做法步驟圖 第10張
  10. 倒入適量純淨水,稍稍沒過紅燒肉即可;

    「孕婦食譜」桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~的做法步驟圖 第11張
  11. 倒入電煲中,按煲湯鍵燉煮1.5個小時左右;

    「孕婦食譜」桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~的做法步驟圖 第12張
  12. 五花肉軟糯後,倒入炒鍋大火燉煮20分鐘;

    「孕婦食譜」桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~的做法步驟圖 第13張
  13. 大火收汁;

    「孕婦食譜」桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~的做法步驟圖 第14張
  14. 出鍋後,撒上少許桂花;

    「孕婦食譜」桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~的做法步驟圖 第15張
  15. 裝入精美的餐盤中;

    「孕婦食譜」桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~的做法步驟圖 第16張
  16. 色澤紅潤油亮~

    「孕婦食譜」桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~的做法步驟圖 第17張
  17. 是不是很誘人?!

    「孕婦食譜」桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~的做法步驟圖 第18張
  18. 超級下飯的紅燒肉,家樂桂花紅燒醬功不可沒!

    「孕婦食譜」桂花紅燒肉,馥郁軟糯、肥而不膩~的做法步驟圖 第19張