肉末香菇下飯菜

簡單的美味，可以搭配米飯、麪條、饅頭。

用料  

肉末香菇下飯菜的做法  

1. 瘦肉較多的肉餡用老抽醃上；

2. 香菇洗淨切丁；

3. 炒鍋放油，油熱放蒜瓣，放肉餡翻炒片刻；

4. 放香菇丁，翻炒片刻；鍋快乾的話，倒些開水，煮。

5. 差不多熟了的時候，收汁，勾點澱粉，攪拌均勻後，倒點番茄沙司，放鹽，攪拌均勻，出鍋。

小貼士

番茄沙司買錯了，大約做菜用番茄醬更好。