土豆切絲,藕就隨他也一起切絲。靈感來自酸辣土豆絲,純粹是着急藕的保鮮期快過了才考慮做的這道菜,簡單快速,口味佳。酸辣兩味+土豆的綿密和藕的爽脆。奇妙體驗。
用料
土豆 | 1個 |
藕 | 1節 |
幹辣椒 | 3個 |
香葱 | |
薑絲 | |
鹽 | 克 |
油 | 克 |
醋 |
酸辣兩絲(藕絲+土豆絲)的做法
1.土豆和藕切成條,香葱辣椒薑絲切段備好料
2.倒油,油熱以後放辣椒薑絲炒香
3.倒入藕絲和土豆絲翻炒
4.加適量鹽和醋
5.炒熟後加香葱稍微翻炒兩下出鍋出鍋後我還有點菠菜又燙了點菠菜,簡易快速上手又好吃。
近距離再拍一張吧,雖然顏色很素,但是聞起來味道很勾人喔
打包好的第二天盒飯
小貼士
這個菜可以酸辣口,改編成乾煸也可以就是會沒有現在藕片爽脆土豆綿密的分明感,這兩個菜搭在一起我個人是很喜歡的,假如你的冰箱也有這兩個菜的話,一起來試試吧。