本食譜所用“金銀蒜”和“蒸魚醬油”均為店主私房配方，購買食材免費配送，方便，快手，味道好！
用料
| 野生白刺蝦 | 250克 |
| 粉絲 | 1小把 |
| 金銀蒜（配送款） | 1包 |
| 蒸魚醬油（配送款） | 1包 |
| 紅椒粒 | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
| 熱油 | 適量 |
粉絲蒸海蝦（白刺蝦）的做法
野生白刺蝦用流動的冷水直衝，直至蝦身分離；
乾的粉絲用開水燙至熟透；
備用![粉絲蒸海蝦（白刺蝦）的做法圖解 做法步驟 第2張]( "粉絲蒸海蝦（白刺蝦）的做法圖解 做法步驟 第2張")
免費配送的金銀蒜和蒸魚醬油倒出，備用
![粉絲蒸海蝦（白刺蝦）的做法圖解 做法步驟 第3張]( "粉絲蒸海蝦（白刺蝦）的做法圖解 做法步驟 第3張")
野生白刺蝦剪去蝦腳，開邊並去除蝦線，備用
![粉絲蒸海蝦（白刺蝦）的做法圖解 做法步驟 第4張]( "粉絲蒸海蝦（白刺蝦）的做法圖解 做法步驟 第4張")
粉絲用金銀蒜均勻後鋪於盤底，再擺上蝦
![粉絲蒸海蝦（白刺蝦）的做法圖解 做法步驟 第5張]( "粉絲蒸海蝦（白刺蝦）的做法圖解 做法步驟 第5張")
將金銀蒜均勻抹在蝦的表面
水開後大火蒸4~5分鐘![粉絲蒸海蝦（白刺蝦）的做法圖解 做法步驟 第6張]( "粉絲蒸海蝦（白刺蝦）的做法圖解 做法步驟 第6張")
出鍋後撒上葱花和紅椒粒
燒一點冒煙的熱油，和蒸魚醬油一起淋在葱花上![粉絲蒸海蝦（白刺蝦）的做法圖解 做法步驟 第7張]( "粉絲蒸海蝦（白刺蝦）的做法圖解 做法步驟 第7張")
即可完美上桌！
![粉絲蒸海蝦（白刺蝦）的做法圖解 做法步驟 第8張]( "粉絲蒸海蝦（白刺蝦）的做法圖解 做法步驟 第8張")
小貼士
速凍的野生白刺蝦常温下超過1小時肉質將變粉，嚴重影響口感！因此用流動的水直衝解凍最為快速！且解凍後儘可能在半小時內完成開邊、去蝦線等工作，並儘快烹飪；
