3分鐘學會網紅手撕雞 這酸爽也太好吃了

這道菜到底有多簡單呢，只要徒手撕雞腿，切切切配料，攪拌均勻，開吃。

檸檬和香菜是神來點晴之佐料，一定不能少，除非你不吃香菜。菜譜中有不少配料，可以根據個人口味的不同，適量加量或減量哦，比如不能吃太辣，辣椒就少放點。

在我撕完雞腿，把手撕雞和各種調味佐料攪拌在一起的時候，已經忍不住邊攪邊吃了。😭

用料  

3分鐘學會網紅手撕雞 這酸爽也太好吃了的做法  

1. 準備好所有食材，調味料有一點點多，別漏了

2. 雞腿洗乾淨後，切薑片，鍋裏放水放雞腿和薑片，少量鹽，煮約20分鐘，至雞腿煮熟

3. 趁雞腿在煮的空檔時間，把檸檬切成小片、切蒜末、切香菜、切小辣椒

4. 雞腿煮熟後，撈出放涼，撕成絲

5. 將手撕雞放入一大碗裏，倒入切好的調料佐料，加入2勺香油、3勺生抽，少量糖，用手或筷子攪拌均勻

6. 加入2勺香油

7. 加入3勺生抽

8. 加入少量糖

9. 用手或筷子攪拌均勻

10. 一碗超適合夏天吃的涼菜就完成了，檸檬和香菜的清香組合，太誘人了

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小貼士

1、檸檬切成小片後，留下一小塊擠成汁淋在手撕雞上，酸辣的風味更足，特別開胃
2、放置半小時或放進冰箱冷藏半小時更入味，有芝麻撒上去會更香哦