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苦行僧系減脂餐。
用料
苦瓜炒洋葱的做法
苦瓜對剖後去瓤,切條。切洋葱。
鍋中水煮沸後加2克鹽,下苦瓜焯水,五秒後即可撈起。
熱鍋冷油,下洋葱翻炒半分鐘後關火。
倒入苦瓜,加2克鹽拌勻後盛出。
淋麻油。
小貼士
如果要口味好,可以用黃油炒,並加生抽和丘比烘焙芝麻醬調味。不過這樣熱量就高了。
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