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沼蝦頭大,肉緊實有嚼勁
用料
白焯沼蝦(好吃簡單到飛起)的做法
挑選活蹦亂跳的沼蝦買回家,洗乾淨
鍋中加水,加生薑片、料酒去腥,倒入沼蝦,開大火煮至蝦變紅色全熟
調製醬料,我們家一般是味極鮮醬油,加少許醋,蒜末,薑末進去
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