金先生對非肉類都不感興趣，土豆可以作為主食，這道菜我自己可以吃光一盤😃😃
用料
| 土豆 | 1個 |
| 幹辣椒 | 5個 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 醋 | 2勺 |
| 鹽 | 5克 |
| 生抽 | 一小勺 |
土豆切絲，用清水浸泡，期間要換三次水，洗掉土豆裏的澱粉，一定要這樣操作，不然炒的時候加了生抽，土豆味道就會變甜
![熗炒酸辣土豆絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "熗炒酸辣土豆絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
熱油中放入辣椒段和蒜瓣炒香
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加入土豆絲後馬上加入2勺醋翻炒，再加入一小勺生抽，適量鹽翻炒2-3分鐘，出鍋前加入一點雞精
![熗炒酸辣土豆絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "熗炒酸辣土豆絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
噹噹噹，完成了~
![熗炒酸辣土豆絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "熗炒酸辣土豆絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
熗炒酸辣土豆絲
家常菜
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