開胃熗黃瓜

兩塊錢的食材
十分鐘就能搞定
可口小涼菜 解救沒有胃口的你😋

這份菜譜你將學到
1.如何處理需要涼拌的黃瓜
2.如何把一根黃瓜變得如此脆爽可口

用料  

開胃熗黃瓜的做法  

1. 黃瓜切條 把黃瓜瓤去掉

2. 切成小段

3. 加鹽 把水分sha一sha
   十幾分鍾後 碗底就會出水 倒掉即可

4. 用白開水衝一下 洗去多餘鹽分

5. 放上小米辣 薑絲和蒜片

6. 加入生抽和陳醋

7. 加一勺糖提鮮

8. 鍋中加入少許油 加入幹辣椒段和花椒 炸香
   一定要小火 不然幹辣椒很快就糊了
   等幹辣椒變色 就可以進行下一步了
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9. 直接澆到小米辣椒段的頭上
   滋滋冒煙 香氣瞬間被熱油激發！

10. 拌一拌其實就就可以吃啦！
    如果天熱的話 放到冰箱裏 降降温 泡一泡 等一等
    讓黃瓜條入味後再拿出來吃 更加爽脆！
    
    聽説收藏這道菜譜的人都幹吃不胖🤣🤣🤣🤣

小貼士

小火煨乾辣椒段和花椒 別心急