鮮美爽口素包~雪菜蘑菇香乾餡

這天在媽媽家，突然想吃雪菜包子，鹹鮮素餡的很是爽口。
以下可做16-18箇中號包子。做中式麪點和麪習慣了用碗計比例。(碗就是吃飯的小碗）

用料  

鮮美爽口素包~雪菜蘑菇香乾餡的做法  

1. 酵母粉兑水，將麪粉揉三光
   (媽媽家的盆好有年代感)

2. 熱鍋少油，炒熟雪菜、蘑菇、香乾，加適量五香粉、味精調味。(其實還可以加點蛋)

3. 麪粉醒了約一小時（時間不夠了，沒發兩倍大，後面蒸出來發現也不影響口感）。分成16-18個記子。

4. 記子擀成中間厚邊邊薄，加雪菜餡。

5. 蒸屜抹一層油，分別包好碼入，蓋蓋開火熱一會兒鍋（温温的即可，加速酵母發酵），靜置30～40分鐘。

6. 開火開鍋後中火蒸15分鐘。關火悶3分鐘，揭蓋~

7. 熱乎乎的，開吃~軟軟香香爽口又美味！