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純記錄,自用。三個裝。
用料
肉沫煎餅的做法
150克麪粉100克温燙水,揉到沒有乾粉加點色拉油蓋保鮮膜放15分鐘後再揉一下再蓋保鮮膜保存一晚。
100克肉沫加入適量的生抽,蠔油,料油,雞精往一個方向攪上勁,密封保存一晚。
第二天不用揉,直接拿出來,分三個劑子,加入肉沫,包起來,用手弄薄
加入平底鍋小火煎熟。
開吃了
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