用料
| 皇帝蟹 | |
| 蒜苗、姜 | |
| 糖、鹽、醬油、料酒 |
爆炒皇帝蟹的做法
把蟹腿剪開、方便入味
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調料2下鍋，爆香，再下蟹，大火，放入調料3。轉小火，燜5分鐘
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大火收汁
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爆炒皇帝蟹
菜譜
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