辣椒炒雞蛋 雙椒炒雞蛋

前幾天買多了辣椒，趕緊來消滅一點點~

辣椒炒雞蛋，以前總是用青椒炒，現在用的青紅椒兩種，感覺顏色更好看了呢~色香味俱全，哈哈哈~





❤️愛做飯的90後上班族❤️   
     只會做簡單的家常菜，用於記錄自己的下廚經歷，然後分享給需要的夥伴們 ~
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用料  

辣椒炒雞蛋 雙椒炒雞蛋的做法  

1. 紅辣椒切丁

2. 青辣椒切丁

3. 把三個雞蛋打到碗裏，攪拌均勻~
   把青椒丁、紅椒丁加進打好的雞蛋裏面，繼續攪拌均勻

4. 鍋中燒熱油，倒入有青椒丁、紅椒丁並且攪拌好的雞蛋，等到雞蛋稍微定型，翻個面~

5. 最關鍵的來啦~  在剛才裝雞蛋的碗裏，加點鹽，倒入熱水，攪拌，將鹽融化，倒入鍋中，讓鹽水浸入快要好的雞蛋，等鹽水收完即可出鍋啦~
   
   
   這樣做出來的炒雞蛋，就不會出現雞蛋中出現鹽巴的情況🤭