蝦仁炒黃瓜

用料  

蝦仁炒黃瓜的做法  

1. 黃瓜去皮，切好，用鹽醃出水。這樣口感更脆。

2. 蝦仁用胡椒粉、生抽、蒜蓉、料酒、糖、醃製15分鐘左右。

3. 熱油炒熟蝦仁，變色就差不多了

4. 醃好的黃瓜，瀝乾水分，放進去炒。

5. 黃瓜熟後，撒入幾顆砂糖，翻炒

6. 可以了

小貼士

鹹淡自己控制控制。