活菌酸奶

都説寶寶喝酸奶比喝純牛奶好，不上火還容易補鈣！在超市買的酸奶添加劑肯定不會少，這不就買了一個酸奶機自己做酸奶給寶寶吃，安全健康放心還不麻煩！只需要一台酸奶機和一包酸奶發酵粉就可以做出寶寶吃吃的酸奶了！

用料  

活菌酸奶的做法  

1. 用剛剛燒開的水衝燙容器和蓋子進行殺菌消毒

2. 把牛奶和發酵劑依次倒入剛消毒的不鏽鋼碗中，用筷子充分攪勻（不鏽鋼碗，筷子都是無菌無水無油的）

3. 將調好的牛奶蓋上蓋子，放入酸奶機裏再蓋上外蓋，接通電源。耐心等待8小時！

4. 剛發酵好的酸奶成豆花狀可立即食用，但是口感不佳，對於不接受冷藏食品的人這時可以加果醬果仁或糖品食用！

5. 不想立即食用可以把發酵好的酸奶連同容器一起放冰箱冷藏！冷藏後的酸奶口感極佳（酸奶冷藏不宜超過10天）

小貼士

切記不可以使用添加劑過多的牛奶進行發酵（例如伊利優酸乳等，可選用純牛奶，鮮牛奶，奶粉等）