雙椒涼拌茄兒
想酸想辣想到眼冒金星,整出個重口涼拌茄子~
用料
茄子 | 5根 |
蒜瓣 | 3粒 |
剁椒 | 一勺 |
小尖椒 | 兩枚 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 3勺 |
糖 | 少許 |
鹽 | 少許 |
現磨胡椒 | 少許 |
橄欖油 | 1勺 |
雙椒涼拌茄兒的做法
茄子洗淨切大段上鍋蒸十五分鐘,放涼待用
蒜啊,椒啊都切末
把所有調料拌一起,加入蒜椒
將冷卻的茄子手撕後,拌入調料就大功告成了~
小貼士
現磨胡椒很重要噢~
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