牛奶奧利奧慕斯8寸

用料  

牛奶奧利奧慕斯8寸的做法  

1. 1.牛奶+糖+吉利丁片（冷水泡軟）
   隔水加熱，徹底融化均勻後，放涼

2. 2.隔水融化黃油
   奧利奧搗碎，加入黃油，攪拌均勻。
   倒入蛋糕模具，壓實（怕刮花模具可在底部加一張硅油紙，裁成圓形）

3. 3.淡奶油打發至6成（傾斜可以緩慢流動）
   將冷卻好的牛奶漿加入淡奶油，攪拌均勻（牛奶漿一定要涼好，否則會導致淡奶油油水分離）
   

4. 4.攪拌好的慕斯糊倒入模具中，
   裝飾
   放入保鮮冷藏4小時以上

5. 5.冷卻好取出後，在模具下用杯子架住，模具周圍用熱毛巾敷一下，幫助脱模