時間：約10-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 美極鮮味汁 | 35g |
| 老抽 | 5g |
| 蠔油 | 5g |
| 黑胡椒粉 | 一丟丟 |
| 食用油 | 35g |
| 小葱 | 50g |
| 姜 | 10g |
| 雞塊 | 600g |
| 荔浦芋頭 | 500g |
葱油芋頭雞的做法
新鮮的雞腿，洗淨後切成塊兒，加入雀巢美極鮮味汁，老抽，蠔油，黑胡椒粉，拌勻醃製半小時。
![葱油芋頭雞的做法圖解 葱油芋頭雞的做法步驟 第2張]( "葱油芋頭雞的做法圖解 葱油芋頭雞的做法步驟 第2張")
小葱切段，鍋內燒油，保持小火狀態，直到葱段變軟變酥黃，撈出留下葱油，中小火下入薑片煸香。
![葱油芋頭雞的做法圖解 葱油芋頭雞的做法步驟 第3張]( "葱油芋頭雞的做法圖解 葱油芋頭雞的做法步驟 第3張")
下入醃製好的雞腿，翻炒至變色，下入芋頭塊兒，翻炒均勻。
![葱油芋頭雞的做法圖解 葱油芋頭雞的做法步驟 第4張]( "葱油芋頭雞的做法圖解 葱油芋頭雞的做法步驟 第4張")
加入300g水，蓋上鍋蓋，中小火燉20分鐘。出鍋前再淋上少許美極鮮味汁增香。
![葱油芋頭雞的做法圖解 葱油芋頭雞的做法步驟 第5張]( "葱油芋頭雞的做法圖解 葱油芋頭雞的做法步驟 第5張")
燉好後盛盤出菜，上面撒白芝麻和葱花增香~開吃~
味美鮮香，一滴入魂！![葱油芋頭雞的做法圖解 葱油芋頭雞的做法步驟 第6張]( "葱油芋頭雞的做法圖解 葱油芋頭雞的做法步驟 第6張")
小貼士
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