用料
牛肉! | 半斤~ |
洋葱! | 半個 |
雞蛋! | 一個 |
餃子皮! | 25片 |
醬油 | 一點點 |
料酒 | 一勺 |
葱花 | 一些 |
鹽,味精 | 個一勺 |
簡易生煎包╭( ・ㅂ・)و ̑̑!的做法
把牛肉切碎
把鹽、味精、醬油、料酒、一點點姜,雞蛋放進去,往一個方向攪拌,中途加一勺水
切洋葱,然後放大蒜爆炒,放涼了之後與牛肉餡混合
把餃子皮邊緣儘量壓薄一點
開始包包子啦(因為我也不會包,所以樣子醜了一點 )
平底鍋大火加熱,然後放油立即轉小火,然後把包子一個一個放進去,轉中火煎到有焦出現在包子底部,加水沒到包子中上部,中小火蓋鍋燜到水乾。
散葱花完工~~~~
一口一個滿嘴都是肉啊好幸福!!!!!!!
小貼士
如果喜歡多汁一點的可以在做牛肉餡的時候放肉皮凍——簡單的雞皮凍可以把雞皮蒸熟不放油,只放鹽,待冷卻後會出現像果凍的雞皮凍