金秋碩碩，吃膩了清蒸、水煮、紅燒的大閘蟹，
這一道蟹粉做的小點心，更能虜獲人心。
源於唐代的燒尾宴，且聽名字，金銀夾花，已然覺出富麗璀璨。
用料
| 螃蟹 | 四隻 |
| 麪粉 | 150克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 白糖 | 適量 |
【唐·蟹粉小紅包鼻祖】浮生挪得半日閒，鮮蟹好菊盡賞遍的做法
螃蟹同薑片上鍋蒸熟，拆出蟹粉、蟹黃
![「唐·蟹粉小紅包鼻祖」浮生挪得半日閒，鮮蟹好菊盡賞遍的做法步驟圖 第2張]( "「唐·蟹粉小紅包鼻祖」浮生挪得半日閒，鮮蟹好菊盡賞遍的做法步驟圖 第2張")
温水化開酵母，和麪，置於温暖處待其發好
![「唐·蟹粉小紅包鼻祖」浮生挪得半日閒，鮮蟹好菊盡賞遍的做法步驟圖 第3張]( "「唐·蟹粉小紅包鼻祖」浮生挪得半日閒，鮮蟹好菊盡賞遍的做法步驟圖 第3張")
取麪糰用擀麪杖擀開，將蟹粉、蟹黃平鋪於上，卷緊，切成段
![「唐·蟹粉小紅包鼻祖」浮生挪得半日閒，鮮蟹好菊盡賞遍的做法步驟圖 第4張]( "「唐·蟹粉小紅包鼻祖」浮生挪得半日閒，鮮蟹好菊盡賞遍的做法步驟圖 第4張")
上鍋蒸十分鐘，盛出，即可食用
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小貼士
功效
清熱解毒、補骨添髓、養筋活血
【唐·蟹粉小紅包鼻祖】浮生挪得半日閒，鮮蟹好菊盡賞遍
菜譜
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