用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 玉子豆腐 | 2條 |
| 海鮮菇 | 半盒 |
| 鹽 | 適量 |
雞蛋豆腐菌菇湯的做法
雞蛋打散備用
玉子豆腐切塊備用
海鮮菇切段雞蛋絲
油燒熱，中小火，倒入雞蛋攤餅，成型後盛出，切絲備用。大火熱油，加姜蒜葱白，爆香，放海鮮菇，中火炒軟，倒入開水，煮沸，放雞蛋絲，豆腐，加適量鹽，煮5-6分鐘，出鍋
雞蛋豆腐菌菇湯
菜譜
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