奶香奶香芋頭芡實煲,不要錯過這麼爽口的美食哦
用料
芡實 | 300克 |
芋頭 | 1個 |
牛奶 | 150克 |
鹽 | 少許 |
辣椒 | 1個 |
葱花 | 少許 |
蒜末 | 適量 |
蝦仁 | 150克 |
芋頭芡實煲的做法
材料如圖片,芋頭切丁,蝦殼去掉
水開焯水芡實
5分鐘撈出
水開蝦過下水
變紅就撈出
油炸芋頭
中小火炸
金黃撈出
蝦仁爆香
加蒜末
加芡實
加芋頭
加牛奶
加清水
水開就倒入砂鍋煮
十分鐘下葱段跟辣椒
在煮幾分鐘
加入調料
完成咯
小貼士
沒技巧,我的水下的有點少,所以有點幹,大家可以再加點水噶,不然一下子被吸乾,或許我芋頭太多了