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豆角炒蝦仁

菜譜 閲讀(2.79W)
豆角炒蝦仁的做法步驟圖,豆角炒蝦仁怎麼做好吃

5分鐘快手菜啦~
加碗白是我一個人一餐的量(漢子們酌情調整用量啊~)
原料來自Tesco+中超,英國的孩子們大家懂的 ><

用料  

豆角 110g
生蝦仁 85g
蠔油 適量
適量
適量

豆角炒蝦仁的做法  

  1. 蝦仁洗淨
    豆角洗淨切成3-4cm的樣子
    瀝乾水分

  2. 油鍋下豆角稍微煎一下
    (2-3分鐘吧 看自己喜不喜歡軟的豆角咯 但是也不要弄成乾煸豆角啦)

  3. 倒蠔油稍微再拌勻炒一下
    就是豆角上差不多都有點蠔油就OK

  4. 下蝦仁 放一點點料酒
    不覺得蝦仁腥的其實料酒隨意

  5. 炒熟蝦仁就OK起鍋啦

小貼士

蝦仁跟豆角都是來自Tesco啦~ 所以量我也是大概估的半包的量
我用的生蝦仁,覺得生蝦仁比熟的更好入味(?)