5分鐘快手菜啦~
加碗白飯是我一個人一餐的量(漢子們酌情調整用量啊~)
原料來自Tesco+中超,英國的孩子們大家懂的 ><
用料
豆角 | 110g |
生蝦仁 | 85g |
蠔油 | 適量 |
料酒 | 適量 |
油 | 適量 |
豆角炒蝦仁的做法
蝦仁洗淨
豆角洗淨切成3-4cm的樣子
瀝乾水分油鍋下豆角稍微煎一下
(2-3分鐘吧 看自己喜不喜歡軟的豆角咯 但是也不要弄成乾煸豆角啦)倒蠔油稍微再拌勻炒一下
就是豆角上差不多都有點蠔油就OK下蝦仁 放一點點料酒
不覺得蝦仁腥的其實料酒隨意炒熟蝦仁就OK起鍋啦
小貼士
蝦仁跟豆角都是來自Tesco啦~ 所以量我也是大概估的半包的量
我用的生蝦仁,覺得生蝦仁比熟的更好入味(?)