西紅柿是自然熟的，小時候的味道，汁液飽滿，味道極好，熬製自然成酸湯，爽口
用料
| 豆腐 | 一塊 |
| 姜 | 3片 |
| 鹽 | 5克 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 豆芽 | 100克 |
| 香菜 | 2根 |
自制爽口酸湯豆腐的做法
豆腐切塊，小火煎至兩面金黃即可，盛出備用
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西紅柿切塊
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豆芽洗淨控水備用
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鍋中放少量油，油熱放西紅柿炒至熟爛出汁，放入煎至的豆腐，放入鹽，小火咕嘟5分鐘～再放入豆芽，沸騰2分鐘即可
![自制爽口酸湯豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "自制爽口酸湯豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
最後盛出，放入香菜，可食用呦
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自制爽口酸湯豆腐
菜譜
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