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蒜香雞翅(蒜香系列第二彈,家常版)

菜譜 閲讀(2.84W)
蒜香雞翅(蒜香系列第二彈,家常版)的做法步驟圖

用料  

醃料部分:
雞翅 10個
6片
1根
10瓣
老抽 1勺
蠔油 3勺
2勺
3克
5克
黑胡椒粉 適量
雞粉(克不加) 適量
爆香部分:
12瓣

蒜香雞翅(蒜香系列第二彈,家常版)的做法  

  1. 教程現在開始😀

    蒜香雞翅(蒜香系列第二彈,家常版)的做法步驟圖 第2張
  2. 葱切段,姜切成片,蒜再稍微剁碎一點。

    蒜香雞翅(蒜香系列第二彈,家常版)的做法步驟圖 第3張
  3. 把調料都加到雞翅裏,還有姜葱蒜,將它們混合均勻,醃製一個小時以上。(我醃了兩個小時,這樣更加入味,更加好吃😍)

    蒜香雞翅(蒜香系列第二彈,家常版)的做法步驟圖 第4張
  4. 👉另外,把爆香部分的蒜米剁成蒜蓉。        👉鍋中加入油,倒入蒜蓉將它們翻炒至稍微有點金黃,再把雞翅一個個放進去,用鍋鏟將它們翻拌均勻,接着加入適量的水😏👈(也可以不加但是防止底焦還是加點水建議加點水,這樣能中和雞翅的味道)                                                               👉接着把剛才醃雞翅的調料再倒回鍋裏,在蓋上鍋蓋,煮5到10分鐘。🤗(我這個時間是大概的,因為每個人買的雞翅大小不一樣,所以要確認雞翅是否熟透,可以用鏟子將雞翅弄開看看)👈

    蒜香雞翅(蒜香系列第二彈,家常版)的做法步驟圖 第5張
  5. 等到雞翅熟透後,大火收汁就可以撈出來啦!!!😏

    蒜香雞翅(蒜香系列第二彈,家常版)的做法步驟圖 第6張
  6. 我把葱挑掉了,這是做好後的雞翅,很好吃,非常下哦!😍

    蒜香雞翅(蒜香系列第二彈,家常版)的做法步驟圖 第7張