時間:約10-15分鐘
難度:容易做🤞
份量:2人份
用料
菜花 | 300g |
肉片 | 100g |
蒜末 | 15g |
植物油 | 20ml |
紅腐乳 | 10g |
腐乳汁 | 15g |
生抽 | 15ml |
糖 | 0.5g |
清水 | 15ml |
腐乳花菜肉片的做法
碗中加入腐乳、腐乳汁、生抽、白糖、清水,將腐乳搗碎,醬汁攪拌均勻備用。
菜花洗淨,切或掰成小朵。水燒開後,焯30秒,撈出過冷水備用。
鍋燒熱入油、蒜末小火炒出香味後,放入肉片炒至變色。
鍋中放入菜花、調好的醬汁,大火翻炒1分鐘即可出鍋。
小貼士
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