用料
| 元蹄(豬肘子) | 1只 |
| 配料 | |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 3根 |
| 紅葱頭 | 2個 |
| 香葉 | 3片 |
| 八角 | 1個 |
| 花椒 | 適量 |
| 醬汁 | |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 鹽 | 3克 |
| 冰糖 | 5克 |
滷元蹄的做法
滷元蹄
菜譜
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