自制奶酪棒（拿起不開裂）

恰逢六一，外婆説要給娃買兩袋奶酪棒！點進去兩袋40塊錢有點坑家長！冰箱剛好有奶油奶酪，牛奶有一箱，所以就下手了！

用料  

自制奶酪棒（拿起不開裂）的做法  

1. 奶油奶酪提前一個小時拿出來軟化
   糖，純牛奶，奶油奶酪，淡奶油 全部扔進鍋！加熱到有點煙起小泡泡，大概兩三分鐘吧，關火，別煮太久！

2. 兩片吉利丁片提前用涼水泡開撈出來，加入到剛才煮好的液體裏，攪拌融化！過濾兩次

3. 裝入模具，別放太滿了。會撒出來！

4. 放入冰箱，我這個模具是有蓋的，防止冰箱裏串味！注意！！！冷凍冷凍2～3個小時後放冷藏！這一步很重要，如果直接放冷藏拿出來容易裂開了，特別是模具比較大的，還沒拿起來就裂完了。

5. 開吃吧！根本停不下來，兩盤12個掃光了！注意：淡奶油沒有的可以直接用等量的牛奶代替，但是加了淡奶油會比較香滑！
   奶油奶酪會比芝士片奶味濃郁點！