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用料
西藍花炒豬肉丸的做法
先裝一鍋水燒熱焯一下洗好的西藍花,然後涼油熱鍋,剛好我有用豬油炸出來的葱油,就用了葱油起底油
放薑末,蒜末爆香,再放洋葱,爆炒一下,再放焯過水的西藍花,炒一會然後加點水煮一會,有高湯的用高湯,沒的用白開水
放耗油,鹽,糖一塊翻炒,加肉丸進去煮一會,剛好前一頓飯做了鹽焗雞剩下有剩下的汁,就一塊倒進去了,如果沒有這個條件試一下加點鹽焗雞粉試試,看着差不多就可以關火上碟了,過程忘了拍照,下次補上
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