蛋酒……小時候的味道

蛋酒又名雞子酒，是浙江台州温州一帶的特色，具有補身體活血的功能。食材簡單。我這是雙倍的量

用料  

蛋酒……小時候的味道的做法  

1. 打土雞蛋在碗裏。不要打散

2. 倒入黃酒，加入紅糖

3. 水燒開，隔水蒸6-7分鐘，關火燜5分鐘。拿出攪拌一下開吃。

小貼士

蒸的時間根據雞蛋大小和量的多少自行調整。喜歡喝酒就多放點黃酒。經常吃可以活血調理身體。