柚子鍋包肉

東北菜裏最愛的菜就是鍋包肉，研究了一個鍋包肉新吃法，用柚子茶來調鍋包肉的汁，成菜中帶有柚子的水果清香，酸酸甜甜，美味且不膩，要不要試一試！

用料  

柚子鍋包肉的做法  

1. 準備柚子鍋包肉所需要的原材料；

2. 加入雞蛋、澱粉、胡椒粉、鹽抓勻，然後用保鮮膜密封后放置冰箱冷藏3小時後使用，肉的口感會更好；

3. 淨鍋入油，七成熟時將肉片展開後放入，炸熟後撈出控油；

4. 將鍋內加入柚子茶，加入少許水調勻；

5. 向鍋內倒入炸好的肉片，並加入薑絲；

6. 翻炒後收柚子汁；

7. 裝盤後可以挖一勺柚子茶當蘸醬，大功告成啦！