營養滿滿的大棗,上至老壽星下至小寶寶,人人都適合。
空閒了做出來一些糯米加棗,搭配早餐、喝下午茶、或當小零嘴都很方便。
娃們昨天已經表示肯定,這個很好吃,以後可以多做些。
用料
讓娃快樂吃棗的祕密———糯米夾紅棗的做法
紅棗洗淨,要是幹棗的話提前泡一會兒,柔軟些好吃;
去掉棗核,感謝去核小工具,又快又幹淨,十塊錢的快樂。
用剪刀把去核的棗剪開一個口;
糯米粉,加一勺糖桂花,温水和麪成團,我用過55和90度水,成品口感差異不大;
其中一半面團加了芝麻,成品也好吃的,有營養的東西,多放點總是沒錯的。
請入蒸鍋,開始蒸,水開後繼續蒸十分鐘,關火即成。
出鍋後把小圓胖子們分開,糯米有點粘連。
糯米不要太多,夾的多了容易鼓出來,影響外觀。
如果您也用跟我一樣的去核工具,千萬別在手上摁😭