山西打滷麪

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用料  

山西打滷麪的做法  

1. 木耳腐竹幹蘑菇黃花菜

2. 提前泡發

3. 配了點蝦仁

4. 熱鍋涼油，葱姜爆香，除木耳外加入，煸香，料酒生抽炒香

5. 泡過蘑菇的水過濾後加入

6. 放入木耳

7. 煮沸，2分鐘，調味

8. 水澱粉勾芡

9. 一把韭菜段

10. 手擀麪

11. 如何？

12. 來點陳醋，辣椒

小貼士

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