很少做麪包，因爲麪包要反覆發酵，感覺會比較費時間。但是爲了吃，還是拼啦……
用料
| 高筋麪粉 | 250克 |
| 細砂糖 | 38克 |
| 鹽 | 5克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 新鮮酵母 | 10克 |
| 黃油無鹽 | 45克 |
| 蛋黃 | 13克 |
| 水 | 135克 |
| 金槍魚餡料 | |
| 金槍魚罐頭 | 200克 |
| 洋蔥丁 | 40克 |
| 色拉醬 | 80克 |
| 黑胡椒 | 2勺 |
| 鹽 | 少許 |
日式調理麪包金槍魚的做法
準備材料
![日式調理麪包金槍魚的做法步驟圖 第2張]( "日式調理麪包金槍魚的做法步驟圖 第2張")
除黃油以外的材料用揉麪機揉成粗膜
![日式調理麪包金槍魚的做法步驟圖 第3張]( "日式調理麪包金槍魚的做法步驟圖 第3張")
加入黃油揉成細膜
![日式調理麪包金槍魚的做法步驟圖 第4張]( "日式調理麪包金槍魚的做法步驟圖 第4張")
能拉出筋
![日式調理麪包金槍魚的做法步驟圖 第5張]( "日式調理麪包金槍魚的做法步驟圖 第5張")
第一次醒發33度85溼度30分鐘
![日式調理麪包金槍魚的做法步驟圖 第6張]( "日式調理麪包金槍魚的做法步驟圖 第6張")
切成8份
![日式調理麪包金槍魚的做法步驟圖 第7張]( "日式調理麪包金槍魚的做法步驟圖 第7張")
60克/份搓圓鬆弛15分鐘
![日式調理麪包金槍魚的做法步驟圖 第8張]( "日式調理麪包金槍魚的做法步驟圖 第8張")
杆圓放入模具，第二次發酵35度85溼度20分鐘
![日式調理麪包金槍魚的做法步驟圖 第9張]( "日式調理麪包金槍魚的做法步驟圖 第9張")
150度20-30分鐘，將所有金槍魚餡料混合，放入麪包中，再烤三分鐘
![日式調理麪包金槍魚的做法步驟圖 第10張]( "日式調理麪包金槍魚的做法步驟圖 第10張")
小貼士
這款日式調理麪包烤出來的麪包口感很細膩，嚼勁很好。希望能看到的小夥伴都能做成功
