家庭版蒜香龍蝦尾

用料  

家庭版蒜香龍蝦尾的做法  

1. 速凍龍蝦尾用涼水清洗化凍。

2. 配料準備好

3. 選用成品蒜蓉醬。

4. 淡啤酒一瓶

5. 鍋中多放油，大約炒勺2-3勺，油四成熱放入薑絲，圓蔥片，略炒出香味，加入一大湯勺蒜蓉醬，蒜香味一出，馬上倒入提前清洗好的龍蝦尾翻炒至變色。

6. 加入啤酒沒過龍蝦。

7. 加入八角，香葉，蔥段，少許糖，鹽調味。生抽少許。大火燒開後，轉中火15分鐘。

8. 盛出龍蝦，將鍋中剩餘湯汁澆上。

9. 配拌麪，妥妥的。