熬夜一週,睡眠不足15個鐘。扁桃體發炎,喉痛,舌腫。速度需要來份湯水潤燥健脾解熱毒!青橄欖利咽喉腫痛對我來說就是仙丹。中午喝晚上就好!
用料
姜 | 7片 |
鹽 | 3克 |
豬骨 | 500克 |
橄欖 | 16顆 |
粉葛 | 400克 |
青橄欖豬骨煲粉葛的做法
1.1買的豬大骨,肉多先剔出肉,骨頭飛水,肉泡冷水半小時換水2-3次洗出血水待用。
1.2粉葛(買無渣的)去皮切塊,第一步做好了再去刮粉葛的皮(空氣中久了會氧化變色,湯水沒那麼好看。
1.3薑切片,青橄欖拍破也可對半切開。
1.4除了剔骨肉和鹽其它食材全部放入電飯煲打煮飯鍵35分鐘+10分鐘後加入剔骨肉再煮20分鐘(相信我這麼處理的肉不會柴),加鹽斷電吃肉喝湯;吃得慣橄欖的可以嚼一兩顆煲過湯的橄欖。回甘很好,很潤喉。