這個菜譜要用到寶寶咖喱喔
用料
牛裏脊肉 | 1小條 |
胡蘿蔔 | 1/4根 |
咖喱塊 | 2小塊 |
水 | 按喜歡的濃稠度適量 |
西蘭花 | 1朵 |
爛飯 | 按寶寶胃口適量 |
澱粉 | 一丟丟 |
姜 | 一片 |
寶寶版 咖喱牛肉飯的做法
胡蘿蔔去皮切小塊
牛裏脊肉泡去血水後切成碎末狀
用姜和澱粉醃製20分鐘
西蘭花用鹽水泡幾分鐘再用清水洗淨
洗淨後放鍋內焯水 撈出切小塊去根莖先倒油翻炒牛肉末至八分熟
洗淨鍋後倒油翻炒胡蘿蔔至熟
胡蘿蔔多炒一會兒,加水然後加咖喱塊
一直煮到收汁前
倒入牛肉末和西蘭花翻炒熟透
加爛飯進去攪拌均勻我女兒第一次吃
所以我沒敢煮太濃郁
嚐了一下味道不重
她吃得可開心啦