豆沙蛋黃月餅小美
用料
麪皮 | |
花生油 | 80克 |
轉化糖漿 | 180克 |
梘水 | 3克 |
低筋麪粉 | 320克 |
內餡 | |
少許米酒或玫瑰露酒 | |
鹹蛋黃 | 24個 |
紅豆沙 | 600g |
少許高筋麪粉 手粉用 | |
蛋黃 | 1顆 |
水 | 1/2大匙 |
豆沙蛋黃月餅小美的做法
月餅
月餅
月餅
月餅
月餅
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