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關於蛋黃做法步驟圖解
關於蛋黃做法步驟圖解
蛋黃也酥酥(一款更適合寶寶的餅乾)
12-07
這款配方非常好,沒有那麼脆硬,但是酥香可口,配方簡單,營養豐富,更加適合寶寶們。用料蛋黃4個雞蛋1個奶粉10克玉米澱粉20克低粉(蛋糕粉)50克糖30克檸檬汁幾滴蛋黃也酥酥(一款更適合寶寶的餅乾)的做法準備好各種食材,4個雞蛋的蛋...
時節小點 | 蛋黃肉鬆青團
03-11
又到一年清明時節,每到這個時候很多地區有吃青團的習俗,這個習俗還可以追溯到兩千多年前的周朝。青團也叫清明糰子,其起源據說是因古時在這個時節有“寒食三日”之說,即百姓不生火做飯,於是想了辦法,用艾葉和糯米粉製成軟糯...
玉米油版的蛋黃酥(不需要揉出膜)
12-29
一直想吃蛋還黃酥,但是又覺得外面賣的貴,又不喜歡奶香味,研究了很多人的蛋黃酥做法,經過不斷反覆練習,這個方子做出來的蛋黃酥最好用料水油皮面粉260克玉米油85克水125克油酥低粉200克玉米油87克輔料紅豆沙500克適量鹹蛋黃...
咖啡奶油雪糕【無蛋黃】
01-05
咖啡雪糕太好吃了,男寵也非常喜歡,之前用咖啡液做了一次,兩天就吃完了,之後一直催我再做。這次用速溶咖啡粉。之前咖啡液版本:10g咖啡粉,多趣酷思膠囊咖啡機,最低水位,出來的咖啡直接代替速溶咖啡粉就行。感覺份量少了點,下次...
香蕉蛋黃餅
03-08
香蕉的新吃法,沒有牙小寶寶可以get起來了,香甜可口。用料香蕉1根蛋黃1個麪粉1勺香蕉蛋黃餅的做法準備香蕉、雞蛋、麪粉將蛋清和蛋黃分離,一勺麪粉和蛋黃一起攪拌均勻。香蕉切片放在蛋黃中裹均勻小火上鍋,凝固之後翻面好了...
木糖醇版蛋黃酥
12-31
媽咪(血糖偏高)一個視頻過來想吃點心安排小時候您做給我們吃現在我做給您吃用料油皮中筋麪粉400克木糖醇40克鹽2克豬油120克水170克….油酥低筋麪粉320克豬油145克……白酒兩三勺(噴蛋黃用)鹹蛋黃40個豆沙800克(木糖醇版)蛋...
巧克力豆軟曲奇(消耗熟蛋黃)
12-26
因爲減肥,只能吃水煮蛋清,搞得剩下很多熟蛋黃,又不捨得扔掉,只能放進冷凍儲存。看着冰箱裏越來越多的熟蛋黃很是頭痛😣試着做了一次餅乾,感覺味道不錯,就記錄了下來。其實我也是個新手小菜鳥,目的很單純,喜歡的話咱們就一起做...
自制豆沙餡(可做月餅,蛋黃酥,多種用途)
03-02
我比較喜歡豆沙包,但是賣的很多都是粒粒分明的,不太喜歡,更喜歡吃豆沙泥的那種豆沙包。所以自己來動手做豆沙。🍭我用了250克紅豆,炒出了730克左右的豆沙。🍭做出的豆沙可以包豆沙包,麪包等等。用料紅豆250克白糖150克食用...
香酥美味的蛋黃焗南瓜
12-30
隔壁阿姨愛心送我的,她自己種的,想到每次去店裏吃就想點的焗南瓜,就決定試一試,結合了各路大神的經驗,得出的方法,既簡單又好吃😋也跟大家分享用料南瓜半個鹽2勺澱粉50克金沙鹹蛋黃風味調味料半包香酥美味的蛋黃焗南瓜的做...
中式甜點蛋黃酥|層層酥脆🌈蘇喂蘇喂🎵
03-15
用料生鴨蛋黃16顆56度白酒適量油皮材料:多用途麥芯小麥粉200g無鹽黃油32g豬油30g糖粉40g清水100g油酥材料:多用途麥芯小麥粉140g無鹽黃油37g豬油35g其它材料:杏花樓玫瑰豆沙350g全蛋黃2個黑芝麻(生)10g中式甜點蛋黃酥|層層...
南瓜蛋黃肉鬆麻薯包
03-15
用料麪糰材料:高筋麪粉500g南瓜泥260g細砂糖40g鹽4g雞蛋1個黃油30g酵母5g紫薯/可可麻薯:可可粉3g紫薯粉3g糯米粉150g玉米澱粉40g細砂糖40g牛奶250g黃油20g內餡:鹹蛋黃12個肉鬆適量豆沙適量南瓜蛋黃肉鬆麻薯包的做法南瓜...
自制酸奶蛋糕(紀錄貼)蛋黃糊過篩法保證蛋糕細膩
03-19
自從愛上酸奶、朋友那得知酸奶無油蛋糕健康啊!用料雞蛋(土雞蛋小)4只(大點只需3個)玉米澱粉25g低筋麪粉45g自制酸奶130g細紗糖50g自制酸奶蛋糕(紀錄貼)蛋黃糊過篩法保證蛋糕細膩的做法模具刷油、烤箱預熱、雞蛋蛋白蛋...
蛋黃南瓜小兵
03-04
用料南瓜100克鹹蛋黃2個甜麪糰100克麪包粉200克黃油20克蛋黃南瓜小兵的做法50克麪糰包,15克南瓜餡。50克麪糰包15克南瓜餡。上火200,下火200。盤子壓一個盤子。小貼士甜麪糰就是麪包麪糰。...
酥到掉渣的蛋黃酥教程,自己做的真的很好吃
01-03
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紫薯紅豆蛋黃酥
03-15
可以做20個用料水油皮材料中粉200克砂糖30克豬油或者黃油70克水90克油酥材料低筋麪粉176克紫薯粉24克豬油或者黃油90克內餡材料鹹蛋黃20個那秋之林紅豆餡300克栗子餡300克紫薯紅豆蛋黃酥的做法1、材料備齊,黃油室溫軟...
蛋黃肉糉子的包法
12-31
用料糯米適量糉葉適量蛋黃肉糉子的包法的做法幹糉葉隔夜浸泡。蛋黃最好用新鮮的鹹鴨蛋,現敲出來的鴨蛋黃,口感最好。一定要壓實。看動作,捏緊實了不會漏米。捆繩。仔細看手法。結釦學會了超級簡單方便。一個糉子就包好了...
「 🎊 蛋黃紫菜湯 8m+輔食 🎊」
03-04
🌟冬瓜:護腎利尿~清熱生津🌟甜菜:保肝護膽~預防便祕🌟紫菜:造血補血~補鈣含碘🌟雞蛋:健腦益智~補益身體🌟黑虎蝦:提高免疫力~安神易消化🌟芝麻油:刺激食慾~補鐵通便❗本食譜僅適合不對相關食材過敏的寶寶們~用料♥️香菇2-3朵♥️黑虎...
自制鹹鴨蛋,蛋黃出油蛋白也不鹹
03-24
湖南媳婦嫁到北方,很懷念家裏的紅土,也想念那美麗的紅土做出來的美味鹹鴨蛋,祖傳祕方,保證蛋黃油汪汪蛋白還不是特別鹹噢用料鴨蛋28個紅土少許鹽少許自制鹹鴨蛋,蛋黃出油蛋白也不鹹的做法先把鴨蛋洗乾淨把紅土加水調成泥狀...
手工蛋黃酥(燙麪法更省時省力哦)
03-11
蛋黃酥一定要吃純手工製作的,那種機器生產的滿滿的香精味以及各種各樣的食品化學添加劑弄出來的所謂的蛋黃酥,恐怕裏面根本就沒有一點鹹蛋黃的成分,奉勸大家少吃爲妙。但是製作中式酥餅沒有廚師機的情況下,自己又沒有時間...
蛋黃酥(詳細版)----中秋的滋味
03-18
配料:酥皮(普通麪粉160g、黃油65g、水適量)油酥(低粉150g、黃油70g)鹹蛋黃16個、豆沙15g*16、芝麻適量、全蛋液適量。其中黃油可以換成等量豬油或者玉米油,黃油比較香!用料酥皮:中粉160g黃油65g水適量油酥:低粉150g黃油70g鹹蛋...
蛋黃肉糉的靈魂配方 (老媽用了幾十年)
12-26
記得小時候,每逢有菩薩誕期(廣東的你懂的)媽媽總會包糉子來敬神(所謂求得神多自有神庇佑)這一天的孩子們都歡天喜地,因爲有吃的,哈哈哈,有鹼水糉、肉糉,每當煮的時候,滿屋的糉香🤤🤤🤤用料新鮮豬前腿肉500g肉的調料:鹽4克生抽15...
【大餐】蛋黃焗南瓜
12-09
改編自菜譜建議買貝貝南瓜,本身自帶甜味的,由於處理南瓜很費刀,建議時間充足的時候製作用料貝貝南瓜鹹鴨蛋黃⚠️提前購買【大餐】蛋黃焗南瓜的做法南瓜洗淨去皮去瓤,切成小條準備兩個鴨蛋黃碾碎鍋中放油,放入南瓜炒,耐心炒炒...
蛋黃鮮蝦丸
03-03
彎丫頭今天給小豬做蛋黃鮮蝦丸😘今天店裏做做鮮蝦皮餘剩下幾隻蝦子,丫粑粑說讓晚上給豬丫吃。說是好幾天沒給他的小情人做蝦吃了!好吧,如丫粑所願今天晚上又給他的小情人折騰美味了,還好豬丫挺喜歡,全部幹掉,是不是感覺我做...
好吃快手的麻薯蛋黃酥(空氣炸鍋炸湯圓)
12-13
用料湯圓8只蛋撻皮8個馬蘇裏拉芝士若干黑芝麻點綴蛋黃(刷面)1個好吃快手的麻薯蛋黃酥(空氣炸鍋炸湯圓)的做法看圖180攝氏度15分鐘,好吃極了~...
寶寶蛋黃酥【寶寶輔食】
01-31
紅薯+土豆,很多人都想不到,這倆還能碰撞出新的火花。刷上一層蛋黃液,再撒點芝麻,這蛋黃酥的造型就值得90分了!用料紅薯140克土豆230克蛋黃液適量黑芝麻適量寶寶蛋黃酥【寶寶輔食】的做法土豆、紅薯去皮切塊,上鍋蒸15分鐘。...
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