用料
| 鯽魚 | 400g |
| 蔥，姜 | 若干 |
| 料酒 | 若干 |
| 鹽 | 適量 |
砂鍋鯽魚湯的做法
1鯽魚去鱗去肚去鰓，洗淨.
2用乾布擦去水份
3鍋裏油熱，放入鯽魚
4兩面煎透，盛出.![砂鍋鯽魚湯的做法步驟圖，砂鍋鯽魚湯怎麼做好吃 第2張]( "砂鍋鯽魚湯的做法步驟圖，砂鍋鯽魚湯怎麼做好吃 第2張")
5取砂鍋，放入清水，鯽魚.
6加薑片，蔥結，料酒.
7大火煮開，中火40分鐘.
8加鹽，蔥花即可.![砂鍋鯽魚湯的做法步驟圖，砂鍋鯽魚湯怎麼做好吃 第3張]( "砂鍋鯽魚湯的做法步驟圖，砂鍋鯽魚湯怎麼做好吃 第3張")
小貼士
小貼士
1.因爲是產婦所吃，所以姜，蔥，料酒的量都要少些.
2.魚要煎透纔不腥.
3.要中火燉，魚湯才濃郁.
4.水要一次加足.
砂鍋鯽魚湯
砂鍋食譜
閱讀(2.25W)
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